Hakuna Machozi Zaidi - Vidokezo & hila za Kukata vitunguu!

3 min kusoma

Hakuna Machozi Zaidi - Vidokezo & hila za Kukata vitunguu!

Je! Umewahi kuhisi kuna njia bora ya kukata vitunguu huku macho yako yakitetemeka kana kwamba umemaliza msimu wa Siku zetu?

Ikiwa haujafanya, basi wewe ni mmoja wa bahati. Kwa sisi wengine, machozi na maumivu yamekuwa sawa kwa kukata vitunguu.

Lakini kwanini vitunguu vinatufanya kulia?

Kwa kifupi, yote ni juu ya kemikali. Vitunguu vyenye asidi ya asili ya amino inayoitwa sulfoxides, na unapoikata, kuta za seli huharibiwa, inasema Taasisi ya Sayansi ya Chakula na Teknolojia.

Hii husababisha soffoxide kubadilishwa kuwa gesi. Na wakati gesi hiyo inatoka kutoka kwa vitunguu ndani ya macho yako, ndipo unapoanza kuhisi ujenzi wa mbwembwe ambao hutoa machozi katika kujaribu kuosha gesi.

Wagonjwa na kulishwa na kulia kama mtoto kila wakati unagusa vitunguu? Usijali, tuna mgongo wako.

vitunguu-hakuna-zaidi-machozi

Hila hamsini za kuweka macho ya maji kwenye ziwa

Tumia kisu mkali kukata vitunguu.

  • Kila wakati kuta za seli za vitunguu zinaharibiwa, hutoa sulufuxide ambayo ni gesi ambayo hufanya macho yako machozi. Kwa kutumia kisu mkali na sahihi jikoni, utaepuka kuponda ukuta wa seli ya vitunguu na una uwezekano mkubwa wa kutoka bila shida.
  • Kisu kali pia kitakuruhusu kukata vitunguu haraka, na kutoa gesi hiyo mbaya wakati mdogo wa kufikia macho yako.

Kata vitunguu katika maji baridi.

  • Kwa kukata vitunguu wakati umeingizwa kwenye maji baridi huzuia gesi kutoka nje hewani. Walakini, kujaribu kukata vitunguu chini ya maji ni changamoto yenyewe kwani kujaribu kuweka vipande vya vitunguu pamoja wakati wa kukata kwenye maji. Inaweza kuwa kitu ambacho unaweza kufikiria kujaribu lakini ni suluhisho la muda mrefu lisilowezekana.
  • Kujaribu kukata chini ya bomba inapita ni njia mbadala, lakini maji yanayotiririka yatafanya kuwa ngumu kuona hasa kinachoendelea na inaweza kutuma vipande vya vitunguu vilivyojaa kila mahali.

Kata vitunguu karibu na maji ya moto au wingu la maji.

  • Mvuke kutoka kwa aaaa, maji ya moto au sufuria ya maji yatatoa kiboksiidi (gesi) kutoka kwa vitunguu kuweka macho yako salama na machozi.

Kunyunyiza vitunguu katika maji

  • Enzymes zinazotoa sodfoxide zinagawanywa na maji kwa hivyo wakati unapoingia ndani, watakuwa na nguvu nyingi. Drawback, hata hivyo, ni vitunguu vitapoteza ladha katika mchakato na uso wa vitunguu utakuwa laini kidogo na laini zaidi kukata.

Bika vitunguu kwenye freezer kwa dakika 10-15 kabla ya kuzikata.

  • Hii inapunguza kiasi cha enzymes ya asidi iliyotolewa ndani ya hewa na ina athari ya sifuri kwa ladha. Hii ilipatikana kuwa njia bora ya kupunguza machozi na kipindi cha runinga Wachunguzi wa Chakula.
  • Friji inaweza kuifanya, pia; tu hakikisha usizihifadhi karibu na maapulo au viazi, au waachie huko kwa angalau dakika ya 20.

kata vitunguu

Kwa hivyo ni nini njia bora ya kukata vitunguu basi?

Video hii ya Kitamu inaonyesha 3 njia rahisi na rahisi za kukata vitunguu kama pro katika rekodi ya wakati.

Ikiwa unataka kuchukua ujuzi wako wa kupikia juu ya notch, ni mahali pazuri kuanza:

Je! Unayo vidokezo na hila zako mwenyewe kukata vitunguu?

Ikiwa ni hivyo, tafadhali acha maoni hapa chini na ushiriki!


Acha maoni

x